
U Iđoškom parku održana je osma tradicionalna „Krofnijada“, u organizaciji Udruženja žena „Iđoš“ i Mesne zajednice Iđoš, a pod pokroviteljstvom Grada Kikinde. Pored domaćina, u pravljenju ovog mnogima omiljenog kolača učestvovale su i ekipe iz Novih Kozaraca, Nakova, Padeja, Srpskog Krstura i Novog Miloševa. Manifestaciju, na kojoj je ispečeno i podeljeno preko hiljadu krofni, posetila je i Marijana Mirkov, članica Gradskog veća, koja je istakla važnost podrške seoskim sredinama i udruženjima žena u očuvanju lokalnog identiteta.
''Grad Kikinda sa zadovoljstvom podržava ovakve manifestacije jer su one najlepši dokaz da naše seoske sredine čuvaju svoj identitet, običaje i tradiciju. Udruženja žena su stub takvog rada u našim selima. Pored toga što se lepo druže i okupljaju goste iz čitavog okruga, ovakvi događaji čuvaju naše kulturno nasleđe i oživljavaju sela, što je od izuzetnog značaja za celu lokalnu zajednicu.”
Cilj manifestacije jeste očuvanje starih recepata i prenošenje tradicije na mlađe generacije.
''Naš glavni cilj kada smo pokretali ’Krofnijadu’ bio je da od zaborava sačuvamo one prave, starinske recepte koje su koristile naše bake. Radeći zajedno sa mladima i ugošćujući žene iz okolnih mesta, mi ovaj zanat i ljubav prema tradiciji prenosimo na mlađe naraštaje. Svaka ekipa ima svoju malu tajnu u mešenju i pripremi testa, ali je najvažnije da se kroz miris toplih krofni očuva duh našeg sela'', dodala je Biljana Đurđulov, predsednica Udruženja žena „Iđoš“.

-w1024.jpg)

-w1024.jpg)
