
Etno-građansko udruženje „Suvača“ obeležilo je 22 godine uspešnog rada tradicionalnom manifestacijom i šestim takmičenjem u pravljenju kikindske štrudle makovnjače. U jakoj konkurenciji od dvadesetak izloženih kolača, titulu „najmakovnjače“ po drugi put je osvojila Jelena Stanković iz Šapca. Manifestacija je okupila brojne goste iz Srbije i regiona, a mirisi sveže štrudle podsetili su na važnost očuvanja banatskih običaja. Gradonačelnik Kikinde, Mladen Bogdan, uručio je pehare i zahvalio gostima na doprinosu ovoj lepoj tradiciji:
‘’Hvala vam puno što ste i ove godine sa nama. Ima vas od istoka do juga, a posebno mi je drago što su tu naši prijatelji iz Republike Srpske. Drago mi je što ste sa nama i što dolaskom u naš grad podržavate rad kikindskog udruženja.“
Pobednica takmičenja, Jelena Stanković, nije krila oduševljenje novim uspehom:
‘’Prvi put na takmičenju osvojila sam prvo mesto, a sada je moja štrudla sa makom najkolač i to drugi put. Bavim se izradom peciva, kolača, štrudli, torti i pravim ih sa puno ljubavi i zadovoljstva i to je glavni sastojak. Sastojci moraju da budu kvalitetni, a osnovni recept koji sam dobila od prijatelja modifikovala sam.“
Predsednica Etno-građanskog udruženja „Suvača“, Radojka Vujadinov, istakla je misiju ove manifestacije:
‘’Želja nam je da od zaborava sačuvamo našu banatsku štrudlu sa makom. Pripremamo je po receptima naših baka i na nama je da ih prenesemo na mlađa pokolenja. U našoj suvači, mlinu na konjski pogon, mleli su mak i žito, a bez kvalitetnog maka i belog brašna nema ni dobre makovnjače.“
Stručni žiri, koji su činili Radovan Subin, Regina Subotić i Vesna Bojić, ocenjivao je izgled, boju i ukus. Prema njihovim rečima, sve su učesnice pokazale izuzetnu veštinu, a o najboljima su odlučivali najsitniji detalji.




